پرورش ماکیان[۱][۲][۳] یا پرورش طیور، پرورش پرندگان اهلی مانند مرغ، اردک، بوقلمون و غاز به منظور تولید گوشت یا تخم آنها است. ماکیان (بیشتر مرغ) پرورشی در شمار بالا پرورش داده میشوند. کشاورزان در سال بیش از ۵۰ میلیارد مرغ را برای دو منبع غذایی آن یعنی گوشت و تخممرغ پرورش میدهند.[۴] مرغهای بهکارگرفته شده برای تخممرغ معمولاً با نام «مرغ تخمگذار» و مرغهای استفاده شده برای گوشت بیشتر با نام «مرغ گوشتی» شناخته میشوند.[۵] محل پرورش ماکیان، پرورشگاه یا مرغداری یا فارم نامیده میشود.
در پرورش طیور گوشتی هدف افزایش وزن و رشد سریع و کمترین تلفات است تا به سریعترین زمان به بازار ارایه شوند، برای این کار فقط استفاده از نژاد و تغذیه مناسب کفایت نمی کند.بلکه باید شرایط محیطی و رفاهی به بهترین شکل قرار گیرند .
از این رو جایگاه احداث مرغداری باید شرایط جغرافیای مناسبی داشته ، ساختمان سازی ارزان تمام شود همچنین شرایط گرمایشی و سرمایشی استاندارد باشد.
کشاورزی |
---|
درگاه کشاورزی |
There are more chickens in the world than any other bird. In fact, more than 50 billion chickens are reared annually as a source of food, for both their meat and their eggs.
Chickens farmed for meat are called broiler chickens, whilst those farmed for eggs are called egg-laying hens.