پنیر تیکا

پنیر تیکا
گونهپیش‌غذا
خاستگاههند
مواد اصلیپنیر و ادویه

پنیر تیکا (به انگلیسی: Paneer tikka) یا پنیر سولا (به انگلیسی: Paneer Soola)[۱] یا چنا سولا یک غذای هندی است که از تکه‌های پنیر ادویه زده و برشته شده در تنور تهیه می‌شود.[۲] این غذا یک جایگزین گیاهی برای تیکای مرغ و سایر غذاهای گوشتی است.[۳][۴] پنیر تیکا یک غذای محبوب است که به‌طور گسترده در هند و کشورهای دارای مهاجر هندی در دسترس است.[۵][۶]

منابع

[ویرایش]
  1. "Paneer Ka Soola Recipe: How to Make Paneer Ka Soola Recipe | Homemade Paneer Ka Soola Recipe". recipes.timesofindia.com (به انگلیسی). Retrieved 2023-04-10.
  2. "Fine dining on Nizami fare". The Hindu. 9 November 2011. Retrieved 20 March 2012.
  3. "Paneer tikka & kali dal at Kwality". Daily News and Analysis. 9 August 2008. Retrieved 20 March 2012.
  4. "Paneer platter". The Hindu. 26 May 2007. Archived from the original on 1 October 2008. Retrieved 20 March 2012.
  5. "A new avatar". The Telegraph. 2 August 2009. Archived from the original on August 7, 2009. Retrieved 21 March 2012.
  6. "In US, Indian cuisines sell like hot curry!". The Economic Times. 20 December 2006. Retrieved 21 March 2012.