چاقوی نان

یک نمونه چاقوی نان امروزی

چاقوی نان (انگلیسی: Bread knife) برای برش نان استفاده می‌شود و یکی از چاقوهای آشپزخانه است که آشپزها از آن بهره می‌برند. تیغه‌های دندانه دار چاقوی نان باعث می‌شود تا نان نرم بدون له شدن، بریده شود.

تاریخچه

[ویرایش]
طرح چاقوی نان که توسط برنز به ثبت رسید، ۱۹۲۱

در سال ۱۸۹۳، نمونه ای از این چاقو در نمایشگاه جهانی کلمبیا که در شیکاگو برگزار گردید توسط کمپانی فریدریش دیک (اسلینگن، آلمان) در معرض نمایش گذاشته شد.[۱] حق امتیاز یک طرح، توسط جوزف برنز اهل سیراکیوس، نیویورک در ایالات متحده آمریکا به ثبت رسید.[۲]

پانویس

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  1. ↑ "We are producing serrated knives thus bread knives since we started the production of knives in 1889." "Series 1893 means that in this year, Friedr. Dick exhibited during the biggest international fair in Chicago"
  2. ↑ US patent 1388547, J. E. Burns, "Cutting Tool (filed Sept. 25, 1919)", issued 1921-08-23 

پیوند به بیرون

[ویرایش]
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ چاقوی نان موجود است.