کیری‌تانپو
 | |
| گونه | سوپ |
|---|---|
| خاستگاه | ژاپن |
| منطقه | استان آکیتا |
| مواد اصلی | برنج، میسو شیرین |
کیری‌تانپو (انگلیسی: Kiritanpo) نوعی غذا در آشپزی ژاپنی است که بیشتر در استان آکیتا تهیه می‌شود. در این نوع غذا برنج ژاپنی به حدی پخته می‌شود که تقریباً له شود سپس این برنج بر روی یک سیخ از سدر ژاپنی شکل داده می‌شود و بر روی یک اجاق سر باز پخته می‌شود. کیری‌تانپو پس از پخت با میسو طعم داده شده و سرو می‌شود یا در داخل سوپ ژاپنی یا نابه‌مونو ریخته می‌شود.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Kiritanpo». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۸ فوریه ۲۰۱۸.
پیوند به بیرون
[ویرایش]
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کیری‌تانپو موجود است.