گلوکوسربروزید (انگلیسی: Glucocerebroside) که با نام گلوکوزیلسرامید هم شناخته میشود، به هرنوع سربروسیدی گفته میشود که مولکول رأسی تکقندی آن، گلوکز باشد.
این ماده بیشتر در بافتهای غیر عصبی بدن دیده میشود و طی بیماری گوشه (که آنزیم گلوکوسربروزیداز در آن وجود ندارد یا شدیداً کاهش یافتهاست) به وجود میآید.