گندم ایرانی، گندم قفقازی (نام علمی: Triticum carthlicum) نام یک گونه از تیره گندمیان است.
این یک مقالهٔ خرد زیستشناسی است. میتوانید با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید.