Abbott on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
- Berenice Abbott (1898–1991), yhdysvaltalainen valokuvaaja
- Edwin Abbott Abbott (1838–1926), brittiläinen opettaja, teologi ja matemaatikko
- Cam Abbott (s. 1983), kanadalainen jääkiekkoilija
- Chris Abbott (s. 1983), kanadalainen jääkiekkoilija, Cam Abbottin kaksoisveli
- Darrell Abbott, Dimedag Darrell (1966–2004), yhdysvaltalainen kitaristi
- Diane Abbott (s. 1953), brittiläinen poliitikko
- George Abbott (1887–1995), yhdysvaltalainen näytelmäkirjailija, teatteriohjaaja, -tuottaja, -käsikirjoittaja ja -näyttelijä
- Greg Abbott (s. 1957), yhdysvaltalainen lakimies, republikaanipoliitikko ja kuvernööri
- Henry Livermore Abbott (1842–1864), yhdysvaltalainen majuri Yhdysvaltain sisällissodassa
- John Abbott (1821–1893), Kanadan pääministeri 1891–1892
- Mara Abbott (s. 1985), yhdysvaltalainen maantiepyöräilijä
- Margaret Abbott (1878–1955), yhdysvaltalainen golfaaja
- Monica Abbott (s. 1985), yhdysvaltalainen softball-pelaaja
- Rachel Abbott, oik. Sheila Rodgers (s. 1952), brittiläinen kirjailija
- Shirley Abbott (1924–2013), yhdysvaltalainen republikaanipoliitikko ja suurlähettiläs
- Spencer Abbott (s. 1988), kanadalainen jääkiekkoilija
- Tank Abbott (s. 1965), yhdysvaltalainen vapaaottelija ja showpainija
- Tony Abbott (s. 1957), australialainen poliitikko
- William "Bud" Abbott (1895–1974), yhdysvaltalainen näyttelijä ja koomikko, Abbott ja Costello -koomikkoparin jäsen
- Vincent Paul Abbott, Vinnie Paul (1964–2018), yhdysvaltalainen rumpali
- William Louis Abbott (1860–1936), yhdysvaltalainen lääkäri, tutkimusmatkailija ja lintutieteilijä