Cabrera voi tarkoittaa muun muassa seuraavia:
- Alfonso Antonio Portillo Cabrera (s. 1951), Guatemalan presidentti vuosina 2000–2004
- Ángel Lulio Cabrera (1908–1999), espanjalais-argentiinalainen kasvitieteilijä
- Delfo Cabrera (1919–1981), argentiinalainen kestävyysjuoksija
- Leandro Cabrera (s. 1991), uruguaylainen jalkapalloilija
- Lizette Cabrera (s. 1997), australialainen tennispelaaja
- Lydia Cabrera (1900–1991), kuubalainen kirjailija ja etnologi
- Miguel Cabrera (s. 1983), venezuelalainen baseballpelaaja
- Orlando Romero Cabrera (s. 1933), uruguaylainen katolinen piispa
- Orvin Cabrera (1977–2010), hondurasilainen jalkapalloilija
- Rodrigo Orlando Cabrera Cuéllar (1938–2022), elsalvadorilainen katolinen piispa
- Ryan Cabrera (s. 1982), yhdysvaltalainen laulaja
- Santiago Cabrera (s. 1978), chileläinen näyttelijä.