Carter on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
- Aaron Carter (1987–2022), yhdysvaltalainen laulaja
- Ali Carter (s. 1979), englantilainen snooker-pelaaja
- Amy Carter (s. 1967), presidentti Jimmy Carterin tytär
- Andrew Carter (1919–1989), yhdysvaltalainen yrittäjä ja radioaseman perustaja
- Angela Carter (1940–1992), brittiläinen kirjailija
- Anita Carter (1933–1999), yhdysvaltalainen countrylaulaja ja lauluntekijä
- Anson Carter (s. 1974), kanadalainen jääkiekkoilija
- Asa Earl Carter (1925–1979), yhdysvaltalainen Ku Klux Klanin jäsen ja kirjailija
- Ashton Carter (1954–2022), Yhdysvaltain puolustusministeri, fyysikko ja professori
- Benny Carter (1907–2003), yhdysvaltalainen jazzmuusikko
- Betty Carter, alk. Lillie Mae Jones (1929–1998), yhdysvaltalainen jazzlaulaja
- Bo Carter (1892–1964), yhdysvaltalainen blues-muusikko
- Brent Carter (s. 1948), yhdysvaltalainen pokeriammattilainen
- Bridie Carter (s. 1970), australialainen näyttelijä
- Carlene Carter (s. 1955), yhdysvaltalainen laulaja ja lauluntekijä
- Chris Carter (s. 1956), yhdysvaltalainen käsikirjoittaja ja tuottaja
- Clarence Carter (s. 1936), yhdysvaltalainen soul-laulaja
- Crispin Bonham-Carter (s. 1969), brittiläinen näyttelijä
- Dan Carter (s. 1982), uusiseelantilainen rugby union -pelaaja
- Dixie Carter (1939–2010), yhdysvaltalainen näyttelijä
- Duane Carter (1913–1993), yhdysvaltalainen autourheilija
- Dwayne Michael Carter, Lil Wayne (s. 1982), yhdysvaltalainen hip hop -artisti, Young Money -levy-yhtiön perustaja
- Elliott Carter (1908–2012), yhdysvaltalainen säveltäjä
- Freddy Carter (s. 1993), brittiläinen näyttelijä ja ohjaaja
- Hamish Carter (s. 1971), uusiseelantilainen triathlonisti
- Helena Bonham Carter (s. 1966), brittiläinen näyttelijä
- Howard Carter (1874–1939), englantilainen arkeologi
- James Carter (s. 1978), yhdysvaltalainen aitajuoksija
- Jason Carter (s. 1960), brittiläinen näyttelijä
- Jeff Carter (s. 1985), kanadalainen jääkiekkoilija
- Jessica Carter (s. 1997), englantilainen jalkapalloilija
- Jim Carter (s. 1948), englantilainen näyttelijä
- Jimmy Carter (s. 1924), Yhdysvaltain 39. presidentti 1977–1981, Nobelin rauhanpalkinnon saaja
- Jimmy Carter (1923–1994), yhdysvaltalainen nyrkkeilijä
- Joe Carter (s. 1960), yhdysvaltalainen baseball-pelaaja
- Keith Carter (1924–2013), yhdysvaltalainen uimari
- Kevin Carter (s. 1960), eteläafrikkalainen lehtivalokuvaaja
- Kori Carter (s. 1992), yhdysvaltalainen aitajuoksija ja maailmanmestari
- Lynda Carter (s. 1951), yhdysvaltalainen näyttelijä
- Mary Carter (1923–2010), kanadalainen tuomari
- Mary Carter Reitano (s. 1934), australialainen tennispelaaja
- Mary Kennedy Carter (1934–2010), yhdysvaltalainen sosiaalitieteiden opettaja ja kansalaisoikeusaktivisti
- Matthew Carter (s. 1937), englantilainen kirjainmuotoilija
- Megan Carter-Davies (s. 1996), brittiläinen suunnistaja
- Michael Carter (s. 1960), yhdysvaltalainen kuulantyöntäjä ja amerikkalaisen jalkapallon pelaaja
- Michael Carter-Williams (s. 1991), yhdysvaltalainen koripalloilija
- Michelle Carter (s. 1985), yhdysvaltalainen kuulantyöntäjä
- Neil Carter (s. 1958), brittiläinen muusikko
- Nell Carter (1949–2003), yhdysvaltalainen näyttelijä
- Nesta Carter (s. 1985), jamaikalainen pikajuoksija
- Nibbs Carter, brittiläinen Saxon-yhtyeen basisti
- Nick Carter (s. 1980), yhdysvaltalainen muusikko ja pop-laulaja
- Raich Carter (1913–1994), englantilainen jalkapalloilija ja valmentaja
- Robert A. Carter, yhdysvaltalainen kirjailija
- Ron Carter (s. 1937), yhdysvaltalainen jazzbasisti
- Rosalynn Carter (1927–2023), presidentti Jimmy Carterin puoliso
- Rubin Carter (1937–2014), yhdysvaltalainen nyrkkeilijä
- Ryan Carter (s. 1983), yhdysvaltalainen jääkiekkoilija
- Samuel Emmanuel Carter (1919–2002), jamaikalainen katolinen arkkipiispa
- Shawn Carter, Jay-Z (s. 1969), yhdysvaltalainen rap-artisti, tuottaja ja yrittäjä
- Sydney Carter (1915–2004), englantilainen runoilija, kansanmuusikko ja virsirunoilija
- Terry Carter (1928–2024), yhdysvaltalainen näyttelijä
- Vince Carter (s. 1977), yhdysvaltalainen koripalloilija
- Wendell Carter (s. 1999), yhdysvaltalainen koripalloilija
- Xavier Carter (s. 1985), yhdysvaltalainen pikajuoksija.