Dodekanaali
| Dodekanaali | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C12H24O |
| Moolimassa | 184,32 g/mol |
| Ulkomuoto | Kirkas neste |
| Sulamispiste | 12 °C |
| Kiehumispiste | 237–239 °C |
| Tiheys | 0,831 g/cm3 |
| Liukoisuus veteen | 0,0016 g/l (20 °C)[1] |
Dodekanaali eli n-dodekanaali eli lauryylialdehydi eli dodekyylialdehydi on orgaaninen yhdiste (aldehydi), joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan kirkasta tai vaaleankeltaista nestettä. Sen kemiallinen kaava on C12H24O ja rakennekaava CH3(CH2)10CHO.
Dodekanaalin moolimassa on 184,32 g/mol, sulamispiste 12 °C, kiehumispiste 237–239 °C, tiheys 0,831 g/cm3, leimahduspiste 101 °C, taitekerroin 1,433–1,44 ja CAS-numero 112-54-9. Osa dodekanaalin fysikaalisista arvoista vaihtelevat eri lähteissä.
Dodekanaali on erittäin hydrofobinen yhdiste, käytännössä veteen liukenematon. Monet sitrushedelmät sisältävät dodekanaalia.
Yhdistettä esiintyy kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Dodecanal:Water solubility European Chemicals Agency. Viitattu 28.7.2024. (englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- PubChem: Dodecanal (englanniksi)
- GuideChem: Dodecyl aldehyde (englanniksi)
- Human Metabolome Database (HMDB): Lauric aldehyde (englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Lauric aldehyde (englanniksi)
- ChemBlink: Dodecyl aldehyde (englanniksi)
- Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Dodecylaldehyde (englanniksi)
- Pherobase: Floral Compound - 12Ald (englanniksi)
- Pherobase: Semiochemical - 12Ald (englanniksi)