Etyylibentsoaatti

Etyylibentsoaatti
Tunnisteet
CAS-numero 93-89-0
PubChem CID 7165
SMILES CCOC(=O)C1=CC=CC=C1[1]
Ominaisuudet
Molekyylikaava C9H10O2
Moolimassa 150,17 g/mol
Sulamispiste -34 °C[2]
Kiehumispiste 211-213 °C[2]
Tiheys 1,05 g/cm3[2]
Liukoisuus veteen 0,72 g/l (25 °C)[3]

Etyylibentsoaatti (C9H10O2) on estereihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Yhdistettä voidaan käyttää hajusteissa. Yhdistettä esiintyy kasveissa ja kukkien tuoksuissa sekä semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

Ominaisuudet, käyttö ja valmistus

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Huoneenlämpötilassa etyylibentsoaatti on väritöntä nestettä. Yhdisteellä on miellyttävä hedelmäinen tuoksu. Etyylibentsoaatti ei liukene veteen, mutta liukenee hyvin moniin orgaanisiin liuottimiin esimerkiksi etanoliin, dietyylieetteriin ja kloroformiin.[2][4] Luonnossa etyylibentsoaattia on muun muassa omenoissa, banaaneissa ja kirsikoissa[1].

Etyylibentsoaattia käytetään hajusteissa esimerkiksi synteettisessä ylang-ylang-öljyssä.[2][4] Ainetta valmistetaan etanolin ja bentsoehapon välisellä kondensaatioreaktiolla, jota katalysoivat hapot.

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ a b Ethyl benzoate – Substance summary PubChem. NCBI. Viitattu 21.4.2018. (englanniksi)
  2. ↑ a b c d e Susan Budavari (päätoim.): Merck Index, s. 643. (12th ed.) Merck & Co., 1996. ISBN 0-911910-12-3 (englanniksi)
  3. ↑ Ethyl benzoate:Water solubility European Chemicals Agency. Viitattu 24.7.2024. (englanniksi)
  4. ↑ a b Jarl L. Opgrande, Edward E. Brown, Martha Hesser & Jerry Andrews: Benzoic acid, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, New York, 2003. Viitattu 21.4.20186

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]