Euryanthe (op. 81, J. 291) on Carl Maria von Weberin (1786–1826) kolminäytöksinen ooppera.[1] Sen saksankielisen libreton kirjoitti Helmina von Chézy. Oopperan kantaesityksessä Wienissä 25. lokakuuta 1823 Euryanthen roolissa oli sopraano Henriette Sontag. Vaikka Euryanthe ei ole yhtä tunnettu kuin Taika-ampuja, on sekin levytetty kokonaisuudessaan.
Euryanthen jälkeen Weber sävelsi vielä Oberonin (1826). Die drei Pintos -ooppera ei tullut valmiiksi säveltäjän elinaikana.