Gallon challenge tai milk challenge on yhdysvaltalainen kilpailu, jossa yritetään juoda amerikkalainen gallona (3,79 L) maitoa yhden tunnin aikana oksentamatta. Kilpailusta on monia eri variaatioita, joten virallisia sääntöjä ei ole laadittu. Useimmiten noudatetaan Gallon Challenge Foundationin sääntöjä, joihin kuuluvat seuraavat vaatimukset:
Gallon challengea on lähes mahdotonta voittaa. On kuitenkin raportoitu tapauksia, joissa joku on onnistunut voittamaan kilpailun. Esimerkiksi vuonna 2006 kuudennessa vuosittaisessa Gallon challengessa Joseph Ubriaco, Raymond Donnelly ja Joseph Herbert suorittivat haasteen neljänkymmenen ihmisen läsnä ollessa.
Ei ole täysin varmaa, missä gallon challenge keksittiin. Ainakin Oglethorpe Universityssä Atlantassa, gallon challengea on kilpailtu jo vuonna 1995.