Jessica Renee Huot (s. 30. maaliskuuta 1983 Holyoke, Massachusetts, Yhdysvallat) on entinen Helsingfors Skridskoklubbia edustanut suomalais-yhdysvaltalainen taitoluistelija, erityisesti jäätanssija, parinaan Juha Valkama. Parilla on kolme Suomen-mestaruutta vuosilta 2002–2004 ja he osallistuivat samoina vuosina Euroopan-mestaruuskilpailuihin sijoituksin 21, 20 ja 18, sekä maailmanmestaruuskilpailuihin sijoituksin 26, 21 ja 28. Valmentajana toimi muun muassa Dmitri Kazarlyga.[1] Huot on sittemmin toiminut stunttina Shawn Levyn elokuvassa Seitsemän sietämättömän pitkää päivää (This Is Where I Leave You) vuodelta 2014[2]. Hän on myös harjoittanut kumppaniensa kanssa taitorullaluistelua New York Ice Theatren ollessa suljettuna koronaviruspandemian vuoksi[3].
Jessica Huot on suorittanut New Yorkissa yliopistotasoisen Master of Music -tutkinnon pianonsoitossa vuonna 2012.[4]