Julie Lynne[1] Hayek (s. 4. lokakuuta 1960 Kalifornia, Yhdysvallat)[2] on yhdysvaltalainen näyttelijä, joka on näytellyt muun muassa tv-sarjoissa As the World Turns (mukana 1999), Dallas (mukana 1989), Hard Time on Planet Earth, Konnankoukkuja kahdelle (mukana 1986) sekä Twin Peaks (mukana 1991).[2] Hayek kruunattiin Miss USAksi vuonna 1983.[3]