Kaplan voi viitata johonkin seuraavista:
Kaplan on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
- Anatoli Kaplan (1902/1903–1980), venäläinen taidemaalari ja taidegraafikko
- Andreas Kaplan (s. 1977), saksalainen markkinointitieteen ja sosiaalisen median professori
- Ariel Kaplan (s. 1994), australialainen näyttelijä, laulaja ja tanssija[1]
- Faina Kaplan (1883–1918), venäläinen sosialistivallankumouksellinen
- Hamit Kaplan (1933–1976), turkkilainen painija ja olympiavoittaja
- Jonathan Kaplan (s. 1947), yhdysvaltalainen elokuvaohjaaja
- Jeffrey Kaplan, yhdysvaltalainen uskonnollisen väkivallan ja äärioikeistolaisuuden tutkija
- Josef Kaplan (1903–1978), suomalainen jääpalloilija ja sisätautilääkäri
- Juliette Kaplan (1939–2019), englantilainen näyttelijä
- Justin Kaplan (1925–2014), yhdysvaltalainen kirjailija
- Kid Kaplan (1901–1960), yhdysvaltalainen nyrkkeilijä
- Louise J. Kaplan (1929–2012), yhdysvaltalainen psykoanalyytikko ja kirjailija
- Morton Kaplan (1921–2017), yhdysvaltalainen kansainvälisen politiikan tutkija
- Neil Kaplan (s. 1967), yhdysvaltalainen koomikko ja ääninäyttelijä
- Mehmet Kaplan (s. 1971), turkkilais-ruotsalainen poliitikko ja ministeri
- Robert S. Kaplan (s. 1940), yhdysvaltalainen taloustieteilijä
- Saul Kaplan (1912–1997), yhdysvaltalainen säveltäjä
- Viktor Kaplan (1876–1934), itävaltalainen insinööri, Kaplan-turbiinin keksijä
Kaplan-turbiini, potkurityyppinen vesiturbiini