Pablo Varela Server (2. heinäkuuta 1942 Dénia – 6. tammikuuta 2024[1]) oli Panamassa toiminut espanjalainen roomalaiskatolinen piispa. Hänet vihittiin papiksi Panamán arkkihiippakuntaan 28. kesäkuuta 1970 ja nimitettiin sen vihkipiispaksi sekä Macomades Rusticianan titulaaripiispaksi 26. helmikuuta 2004. Piispaksi vihkiminen seurasi 17. huhtikuuta. Pääkonsekraattorina toimi José Dimas Cedeño Delgado, jota avustivat Giacomo Guido Ottonello ja Oscar Mario Brown Jiménez.[2]