Pyhä Pancratius Taorminalainen (syntynyt Antiokia, Kilikia – kuollut Taormina, Sisilia) oli piispa, marttyyri ja pyhimys.[1]
Perinteen mukaan Pancratiuksen ollessa teini-iässä hänen isänsä vei hänet Jerusalemiin halunaan nähdä Jeesus.[2] Palattuaan Antiokiaan Pancratius ja koko hänen perheensä kääntyi.[1] Hänestä tuli Pietari Apostolin opetuslapsi ja hän lähetti Pancratiuksen lähetystyöpiispana Sisiliaan jossa hän kuoli.[3] Mies pelasti ihmeellä kaupunkin tuholta pakanallisen komentaja Aquilinuksen toimesta.[1] Hänet yritettiin saada suutelemaan puista epäjumalankuvaa ja tapettiin.[2]
Pancratius on Italian Taorminan ja Canicattin suojeluspyhimys ja hänet kuvataan vanhana piispana kannattelemassa ristiä oikeassa kädessään ja evankeliumia vasemmassa.[1] Hänen juhlapäiväänsä vietetään 3. huhtikuuta.[3]