Perfluoratut yhdisteet (engl. perfluorinated compounds eli PFC) ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa yhdisteen hiiliketjun vedyt on korvattu fluorilla. Toisin sanoen yhdisteitä, joissa on fluori–hiilisidoksia ja hiili–hiilisidoksia sekä funktionaalisia ryhmiä.