Port Salut

Port Salut on bretagnelainen puolipehmeä lehmänmaidosta valmistettu kypsytetty juusto. Sitä valmistivat ensimmäisinä trappistimunkit 1800-luvun puolivälissä.[1] Suomessa Valio aloitti portsalut-tyyppisen Valio Luostari-juuston valmistuksen vuonna 1951.[2]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ Port Salut cheese Encyclopedia Britannica. Viitattu 2.8.2017.
  2. ↑ Juustotyypit meillä ja maailmalla Valio.fi. Viitattu 13.9.2017.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.