Portillo on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
- Alfonso Portillo (s. 1951), Guatemalan presidentti 2000–2004
- Álvaro del Portillo (1914–1994), espanjalainen katolinen piispa
- Anahí Giovanna Puente Portillo (s. 1983), meksikolainen näyttelijä ja laulaja
- Francisco Portillo (s. 1990), espanjalainen jalkapalloilija
- Javier Portillo (s. 1982), espanjalainen jalkapalloilija
- José López Portillo (1920–2004), meksikolainen poliitikko, juristi, taloustieteilijä, kirjailija ja Meksikon presidentti 1976–1982
- Michael Portillo (s. 1953), brittiläinen poliitikko, ministeri ja televisioesiintyjä