Saattohävittäjä on hävittäjälentokone, joka on suunniteltu pommikoneiden suojaamiseen pommituslennoilla. Niitä valmistettiin vielä toisen maailmansodan jälkeenkin, mutta ohjusten kehittyminen teki saattohävittäjistä hyödyttömiä. Kohteessa vastassa ei ollut enää torjuntahävittäjiä, vaan ohjuksia, joille saattohävittäjät olivat vain ylimääräinen maali.