Seabiscuit (23. toukokuuta 1933 – 17. toukokuuta 1947) oli kuuluisa englannintäysiverinen laukkahevonen. Seabiscuitin isä oli Hard Tack ja emä Swing On. Hard Tackin isä oli Man O'War. Vaatimattoman alun jälkeen Seabiscuitista tuli voittaja ja hevosen nousu kuuluisuuteen osoittautui Yhdysvalloissa 1930-luvun laman aikana yhdeksi toivon symboliksi.
Hevosen tarinasta on tehty kolme kirjaa, viimeisimpänä Laura Hillenbrandin Seabiscuit: An American Legend vuonna 2001. Lisäksi Seabiscuitin tarinasta on tehty kaksi elokuvaa, The Story of Seabiscuit vuonna 1949 ja Seabiscuit – amerikkalainen legenda vuonna 2003.