Sukiyaki

Tämä artikkeli kertoo japanilaisesta ruokalajista. Sukiyaki on myös Kyū Sakamoton tunnetuksi tekemä iskelmä.
Sukiyaki
Sukiyaki syödään usein raa'an munan kanssa kulhossa.

Sukiyaki on japanilaisen keittiön perinteinen pataruoka; pienessä rautapadassa haudutettua ohuiksi viipaleiksi leikattua lihaa ja kasviksia. Ruoka voidaan valmistaa pöydässä ja syödä yhdessä valmistusastiasta.[1]Ruokailtaessa padan aineksia dipataan vatkattuun raakaan munaan, jota voi maustaa soijakastikkeen tilkalla.[2] Sukiyaki on talviajan ruokaa, ja sitä tarjotaan yleensä esimerkiksi uuden vuoden juhlissa.

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ Japanese Food.com (Arkistoitu – Internet Archive)
  2. ↑ Rahola (Arkistoitu – Internet Archive)
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.