Theodor Nöldeke (2. maaliskuuta 1836, Harburg, Hannover — 25.joulukuuta 1930, Karlsruhe), oli saksalainen orientalisti. Nöldeke oli itämaisten kielten professori Strasbourgin yliopistossa vuosina 1872–1906.
Nöldeken tunnetuimpiin teoksiin kuuluu hänen teoksensa Koraanin historiasta Geschichte des Qorâns (1859). Hän julkaisi myös useita seemiläisten kielten kielioppeja. Muihin teoksiin kuuluivat Geschichte der Perser und Araber zur Zeit der Sasaniden (1879), joka perustui aṭ-Ṭabarin historiateokseen.[1] Vuonna 1863 ilmestyi hänen suurelle yleisölle tarkoitettu Muhammed-elämäkertansa Das Leben Mohammeds.[2]