Tunisialainen keittiö
 |
Tämä vastikään luotu artikkeli on kokonaan tai suurelta osin lähteetön, ja se on lähteistettävä viikon kuluessa. Jos artikkelia ei lähteistetä 2. maaliskuuta 2025 kello 18.57 mennessä (7 päivän kuluessa tämän huomautuksen lisäämisestä), se luokitellaan varotoimena poistettavaksi tahattoman ja tahallisen virheellisen tiedon välttämiseksi ja Wikipedian luotettavuuden ja käytettävyyden varmistamiseksi. Kun artikkeliin on suurelta osin merkitty asialliset lähteet, mallineen voi poistaa. Älä kuitenkaan poista mallinetta itse, jos olet luonut tämän sivun, vaan odota, että joku toinen muokkaaja poistaa sen. Muista lisätä aiheen aloittajan keskustelusivulle: |
Tunisialainen keittiö on saanut vaikutteita arabialaisesta keittiöstä ja Välimeren maiden ruokakulttuureista. Tunisian pohjoisosassa ruoka on paljon lihaa sisältävää ja tulisesti maustettua kun taas etelämpänä ruoka on enemmän kalaa ja makeita aineita sisältävää. Yleisimmin käytetty liha on lampaanliha, mutta köyhän väestön keskuudessa käytetään enimmäkseen kananlihaa. Ruoka syödään käsin ja apuna käytetään leipää, joka on litteää. Ateria aloitetaan meze-alkupaloilla tai keitolla. Tunisialaisessa keittiössä yleisiä pääruokia ovat haudutetut padat. Jälkiruokiin kuuluvat pinjansiemenillä ja pähkinöillä kuorrutettu vanukas ja turkkilaisperäinen baklava.[1]tarvitaan parempi lähde
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Arabialaisia makuja monikulttuurisessa keittiössä Stella kokkaa. 2.12.2015. Blogger. Viitattu 21.2.2025.