Wim Hof, lempinimeltään Jäämies (s. 20. huhtikuuta 1959) on alankomaalainen henkilö, jolla on hallussaan nopeimman ilman kenkiä jäällä tai lumella juostun puolimaratonin maailmanennätys.[1] Hän yritti vuonna 2007 kiivetä Mount Everestin huipulle pelkissä shortseissa, mutta epäonnistui. Hän kiipesi 6.7 kilometrin korkeuteen, mutta joutui keskeyttämään jalkavaivan takia.[2] Vuonna 1999 hän juoksi puolimaratonin pohjoisella napapiirillä Suomessa.[3]
Hof on kehittänyt nimeään kantavan Wim Hof Method -menetelmän jolla hän sanoo olevan merkittäviä vaikutuksia. Wim Hofin menetelmä on herättänyt tieteellistä kiinnostusta, ja useat tutkimukset ovat tutkineet sen vaikutuksia erityisesti immuunijärjestelmään, stressireaktioon ja fysiologiseen toimintaan. Vaikka tutkimus on edelleen käynnissä, jotkut löydökset tarjoavat näyttöä menetelmän potentiaalisista hyödyistä.[4] Menetelmän seuraaminen on kuitenkin johtanut useisiin kuolemiin maailmanlaajuisesti.[5]