Zucker on saksalais- ja juutalaisperäinen sukunimi, joka tarkoittaa suomeksi "sokeri".[1] Merkittäviä henkilöitä ovat muun muassa:
- Aaron Zucker, amerikanukrainalainen jiddišinkielinen runoilija, kirjailijanimi A. Lutzky
- Anita Zucker, yhdysvaltalainen liikenainen ja hyväntekijä
- Arianne Zucker (s. 1974), yhdysvaltalainen näyttelijä
- Craig Zucker, yhdysvaltalainen poliitikko
- David Zucker (s. 1947), yhdysvaltalainen elokuvaohjaaja
- Gerhard Zucker, saksalainen liikemies ja raketti-insinööri
- Harold Zucker, australialainen jalkapalloilija
- Jason Zucker (s. 1992), yhdysvaltalainen jääkiekkoilija
- Jeff Zucker, yhdysvaltalainen televisiotuottaja
- Jeremy Zucker (s. 1996), yhdysvaltalainen laulaja
- Jerry Zucker (s. 1950), yhdysvaltalainen elokuvaohjaaja
- Kenneth Zucker, kanadalainen psykologi
- Monte Zucker, yhdysvaltalainen valokuvaaja
- Paul Zucker, saksalaissyntyinen architect, taidehistorioitsija, -kriitikko ja -kirjailija
- Steven Zucker, yhdysvaltalainen matemaatikko