Ángel Honorio Roffo (1881 Buenos Aires – 23. heinäkuuta 1947) oli argentiinalainen lääkäri, professori ja tutkija, joka teki työuran syövän tutkimuksen (onkologia) ja hoidon parissa.[1][2]
Roffo opiskeli Buenos Airesin yliopistossa ja sai tiedekunnan palkinnon vuonna 1909 väitöskirjallaan El cáncer, contribución a su estudio. Pian hän pääsi urologian oppituolin käytännön työn päällikköksi Buenos Airesin yliopistossa. Vuosina 1912–1915 hän oli patologisen anatomian profesor adscripto ja vuosina 1915–1931 sen profesor adjunto. Vuonna 1912 Daniel Juan Cranwell esitteli Buenos Airesin kansalliselle lääketieteen akatemialle Roffon työn Cáncer experimental, joka perustui laboratoriossa eläimillä tehtyihin kokeisiin. Tämä Roffon työ vaikutti syövän tutkimuksen ja hoidon kokeellisen instituutin perustamiseen. Se sai alkunsa vuonna 1922 nimellä Instituto de Medicina Experimental, joka sittemmin muutettiin muotoon Instituto de Oncología Ángel Roffo. Roffo itse toimi alun perin tämän instituutin johdossa. Hänestä oli tullut syöpätautien tutkimuksen ja hoidon keskeinen spesialisti Latinalaisessa Amerikassa.[1]
Roffo toteutti vuodesta 1920 alkaen lukuisia matkoja Eurooppaan, jossa hän tapasi monia ajan merkittävimmistä tieteilijöistä. Yksi näistä oli Marie Curie, jolta hän sai oppia radiumin käytöstä hoidollisissa tarkoituksissa. Roffo oli yksi ensimmäisistä tieteilijöistä, jotka osoittivat yhteyden tupakan tervan ja kasvainten muodostumisen välillä. 1920-luvun loppupuolella hän koki olevansa varma siitä, että tupakoinnilla oli yhteys syöpään. Hän tuotti lukuisia artikkeleita tupakan vaikutuksesta karsinogeneesissä (syövän syntymisen prosessi) 1930-luvulla. Tieteen historioitsija Robert N. Proctor totesikin myöhemmin, että Roffo muodosti vakavimman uhan tupakkateollisuudelle ennen 1950-lukua. Roffo sai uransa mittaan lukuisia palkintoja ja tunnustuksia Argentiinasta ja monista muista maista. Hänestä tuli Ranskan Kunnialegioonan ritari vuonna 1939. Hän sai myös lukuisten muiden ritarikuntien arvoja Etelä-Amerikasta ja Euroopasta.[1]
Roffo oli naimisissa Helena Larroque de Roffon kanssa. Pariskunta oli tavannut toisensa lääketiedettä opiskellessaan. Vaikka vaimo ei valmistunut lääketieteen opinnoista, hän avusti miestään tämän työssä omien mahdollisuuksiensa rajoissa. Pariskunta teki useissa hankkeissa yhteistyötä.[1] 22. heinäkuuta 1921 Helena Larroque de Roffo perusti Liga Argentina de Lucha Contra el Cáncerin (LALCEC) eli Argentiinan liiton taisteluksi syöpää vastaan.[3] Ángel Roffo erotettiin Instituto de Medicina Experimentalin (sittemmin Instituto de Oncología Ángel Roffo) johtotyöstä poliittisista syistä.[1]