Bronson publie de nombreuses mixtapes, comme Rare Chandeliers (2012) avec le producteur américain The Alchemist, et Blue Chips 2 (2013) avec le producteur Party Supplies, avant de publier son premier album, un EP intitulé Saaab Stories, avec Harry Fraud, en 2013. Il publie son premier album studio, Mr. Wonderful, le .
Bronson est né à Flushing dans le Queens[1] ; il est le fils d'un père immigré albanais de confession musulmane[2] et d'une mère new-yorkaise de confession juive[3],[4],[5],[6],[7]. Bronson est initialement un chef cuisinier renommé avant de devenir rappeur[8]. Il anime d'ailleurs une émission culinaire en ligne intitulée Action in the kitchen. Les textes de ses chansons parlent également souvent de nourriture.
Son premier album studio, Dr. Lecter, est publié le . La même année, il publie en collaboration avec Statik Selektah un second album intitulé Well-Done. Le , il publie sa deuxième mixtape, Blue Chips avec Party Supplies[9]. En 2012, il collabore avec The Alchemist et Domo Genesis sur deux morceaux (Elimination Chamber et Daily News) de leur album No Idols[10]. Le , Action Bronson annonce, via Twitter, avoir signé un contrat avec Warner Bros. sur le labelVice[11].
En , Bronson joue au Coachella Valley Music and Arts Festival[12] puis est classé dans la liste Freshman Class du magazine XXL[13]. En , Action Bronson est transféré au label Atlantic Records, et publie un extended play (EP) intitulé Saaab Stories, le [14]. L'EP est entièrement produit par Harry Fraud et fait participer les rappeurs Raekwon, Wiz Khalifa, et Prodigy[15]. Publié en téléchargement payant, l'EP est précédé par le single, Strictly 4 My Jeeps[16]. En , il indique vouloir faire participer ses amis et rappeurs du QueensNas et Kool G Rap, pour son premier album[17]. Toujours en juillet, Bronson annonce la date de sortie de son premier album pour début 2014[18]. Le , Bronson publie Blue Chips 2, le deuxième opus de la série Blue Chips pour promouvoir son album[19],[20],[21],[22]. Le , Funkmaster Flex annonce sa participation à la mixtape Action Bronson. La production sera faite par Erick Sermon, Mike Will Made It, DJ Mustard et Jahlil Beats[19]. En , Bronson annonce la participation de Kool G Rap et Mobb Deep[23].
En février 2014, Action Bronson, J. Cole, Kendrick Lamar et 360 accompagnent Eminem, lors d'une tournée en Australie, en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande[24]. Le , Action Bronson lance une web-série sur la cuisine, intitulée Fuck, That's Delicious[25],[26]. Le , Bronson publie la chanson Easy Rider extrait de son premier album Mr. Wonderful. Le , le clip vidéo du titre Easy Rider est publié. La vidéo, réalisée par Tom Gould, rend hommage au film homonyme de Peter Fonda et Dennis Hopper[27]. Bronson publie officiellement Actin Crazy, via distribution numérique le . Il publie l'album dans son intégralité le [28]. Le , il annule un show prévu à Osheaga, invoquant des problèmes de transport pour se rendre sur place.