Allium victorialis
Règne | Plantae |
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Sous-règne | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Liliopsida |
Sous-classe | Liliidae |
Ordre | Liliales |
Famille | Liliaceae |
Genre | Allium |
Ordre | Asparagales |
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Famille | Amaryllidaceae |
Sous-famille | Allioideae |
L'Ail victorial ou Ail de la Sainte-Victoire (Allium victorialis) est une espèce de plantes herbacées. Elle appartient à la famille des Liliaceae selon la classification classique, à celle des Alliaceae puis à celle des Amaryllidaceae selon la classification phylogénétique APG III (2009)[1].
Elle est également appelée « Ail Serpentin », « Ail de cerf », « Ail victorial » ou « Herbe aux sept chemises ».
Son bulbe allongé, oblique ou même couché, est revêtu d'une gaine de fibres brunes entrecroisées ; il donne naissance à une tige assez épaisse de taille moyenne (60 cm au plus) munie de feuilles planes, à pétiole court, à limbe lancéolé dont la largeur peut atteindre 5 cm. La spathe ovale est plus courte que l'inflorescence en ombelle hémisphérique assez fournie, composée de fleurs d'un blanc verdâtre plus ou moins jaunâtre. Les divisions du périanthe ouvertes en forme de coupe ou rapprochées en clochette sont dépassées par les 6 étamines à filets simples[2].