Andrea Adolfati (né en 1721 à Venise et décédé le à Padoue) est un compositeuritalien, connu notamment pour ses opera seria. Du point de vue des conventions et du style, ses compositions sont proches de celle de son professeur Baldassare Galuppi. Bien que ses compositions suivent le goût de l'époque, il compose au moins deux pièces utilisant des rythmes inusités à l'époque en 5/4 et 7/4.
Il étudie la composition à Venise avec le compositeur Galuppi puis devient, après la fin de ses études, maître de chapelle à l'église Santa Maria della Salute jusqu'en 1745, puis à la cour de Modène où il crée son divertimento de chambre La pace fra la virtù e la bellezza en 1746. À la même période, il compose des airs pour Lo starnuto di Ercole, une œuvre de Johann Adolph Hasse, qui est donnée au Teatro San Girolamo, un petit théâtre situé à proximité du Palazzo Labia en 1745 et pendant le carnaval de 1746.
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