Le genre Arracacia de la famille des Apiaceae comprend en Amérique du Sud et Amérique centrale (du Mexique au nord-est de l’Argentine) des espèces de plantes herbacées. Parmi celles-ci, une espèce à racine tubéreuse, l’arracacha (Accaracia xanthorrhiza), est largement cultivée et consommée par les populations au Brésil ou dans toutes les régions andines.
Selon Catalogue of Life (22 févr. 2013)[1] :
Selon ITIS (22 févr. 2013)[2] :
Selon NCBI (22 févr. 2013)[3] :
Selon Tropicos (22 févr. 2013)[4] :