En 1790, lors de la création des départements français, une partie de Haut-Anjou a formé le sud mayennais ; cette partie du département où se trouve Azé est appelée la Mayenne angevine.
Depuis le 1 janvier 2019 Azé constitue une commune déléguée au sein de la commune nouvelle de Château-Gontier-sur-Mayenne, et dispose d'un maire délégué.
En 2021, la commune comptait 3 403 habitants. Depuis 2004, les enquêtes de recensement dans les communes de moins de 10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans (en 2007, 2012, 2017, etc. pour Azé[10]) et les chiffres de population municipale légale des autres années sont des estimations[Note 2].
L'église Saint-Saturnin, rue du Val de Loire (XIe-XVIIe siècles). L'abside de l'église présente des peintures murales des XIIe et XIIIe siècles, découvertes en 1909 par l'abbé Defay. Bien que parcellaires, celles-ci représentent encore un Christ, accompagné des symboles des quatre évangélistes, ainsi que deux paons affrontés[14].
↑Dans le tableau des recensements et le graphique, par convention dans Wikipédia, le principe a été retenu, pour les populations légales postérieures à 1999 de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique que les populations correspondant à l'année 2006, première population légale publiée calculée conformément aux concepts définis dans le décret no 2003-485 du 5 juin 2003, et les années correspondant à une enquête exhaustive de recensement pour les communes de moins de 10 000 habitants, ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee.
↑Claude-Marin Saugrain, Dictionnaire universel de la France ancienne et moderne et de la Nouvelle France, vol. 1, , p. 267
↑Frédéric Veaux, « Arrêté préfectoral portant création de la commune nouvelle de Château-Gontier-sur-Mayenne », Recueil des actes administratifs n°53-2018-105, , p. 7-10 (lire en ligne [PDF])