Règne | Plantae |
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Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordre | Euphorbiales |
Famille | Euphorbiaceae |
Genre | Baccaurea |
Ordre | Malpighiales |
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Famille | Phyllanthaceae |
Baccaurea ramiflora, aussi appelé Raisin birman, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Phyllanthaceae. C'est un arbre à feuilles persistantes originaire d’Asie.
Il croît lentement et atteint jusqu’à 25 m de haut. Il produit des fruits comestibles de forme ovale, de couleur jaunâtre, rosâtre, de 2,5 à 3,5 cm de diamètre.
Ses écorces, ses racines et son bois sont séchés et broyés avant de les faire bouillir dans l'eau. Les fruits peuvent être conservés pendant 4 à 5 jours, ou bouillis et mélangés avec du sel, et conservent bien dans des bocaux fermés.