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Bruker est le nom de plusieurs entreprises fabriquant de l’instrumentation scientifique.
La première entreprise fut Bruker Physik AG, spécialisée dans la fabrication d'électroaimants et d'alimentations à courant continu pour la résonance magnétique nucléaire, créée par Günther Laukien. Les autres entreprises sont issues du développement de nouvelles branches ou de l’achat d’autres entreprises.
En 2005, la Bruker BioSciences Corporation comprend deux entreprises, Bruker AXS et Bruker Daltonics. Deux entreprises sont affiliées à Bruker BioSciences mais ne font pas partie de la corporation : Bruker BioSpin et Bruker Optics.
L'entreprise ODAM fut créée en 1971, et fut rebaptisée Bruker Medical en 1998. Elle fut vendue à Schiller AG (de) [5] en 2000 et fusionnée à la branche française de Schiller pour devenir Schiller Medical SAS.