La base de données CAZy a été créée en 1999 par l'équipe de glycogénomique du laboratoire Architecture et Fonction des Macromolécules Biologiques (AFMB) du CNRS à l'université d'Aix-Marseille, dans le sud-est de la France[3] ; en novembre 2013, elle contenait des données sur quelque 340 000 enzymes agissant sur les glucides[1].
↑ a et b(en) Vincent Lombard, Hemalatha Golaconda Ramulu, Elodie Drula, Pedro M. Coutinho et Bernard Henrissat, « The carbohydrate-active enzymes database (CAZy) in 2013 », Nucleic Acids Research, vol. 42, no D1, , D490-D495 (PMID24270786, PMCID3965031, DOI10.1093/nar/gkt1178, lire en ligne)
↑(en) Brandi L. Cantarel, Pedro M. Coutinho, Corinne Rancurel, Thomas Bernard, Vincent Lombard et Bernard Henrissat, « The Carbohydrate-Active EnZymes database (CAZy): an expert resource for Glycogenomics », Nucleic Acids Research, vol. 37, no Supplement 1, , D233-D238 (PMID18838391, PMCID2686590, DOI10.1093/nar/gkn663, lire en ligne)