En 2019, la commune comptait 309 habitants. Depuis 2004, les enquêtes de recensement dans les communes de moins de 10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans (en 2005, 2010, 2015, etc. pour Castilly[3]) et les chiffres de population municipale légale des autres années sont des estimations[Note 2].
Ferme-manoir de Saint-Blaise : construite probablement au XVIIe siècle sur la paroisse de Mestry (Mestreium) elle aurait été à cette époque la possession de la famille Boran, comme indiqués dans les sources de Philippe de Boran, marquis de Castilly, seigneur et patron de Mestry. La ferme restera la possession des Boran jusqu'en 1734, quand l'unique héritière, Marie-Thérèse de Boran, apporte à la suite de son mariage tous ses biens à Marie-Charles Antoine de Faudoas[7],[Note 3]. La ferme se compose d'un logis principal de plan rectangulaire flanqué de deux petits pavillons et de plusieurs bâtiments agricoles disposés en U autour de la cour. On accède à la cour par un portail simple encadré par deux piliers. La construction est en moellon calcaire et le toit en ardoise que surmontent deux cheminées. On pénètre dans le logis par une porte en arc en plein cintre encadrée de pilastres. Les communs comprennent notamment un ancien pressoir encore utilisé aujourd'hui pour la production de cidre biologique[8].
↑Dans le tableau des recensements et le graphique, par convention dans Wikipédia, le principe a été retenu, pour les populations légales postérieures à 1999 de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique que les populations correspondant à l'année 2006, première population légale publiée calculée conformément aux concepts définis dans le décret no 2003-485 du 5 juin 2003, et les années correspondant à une enquête exhaustive de recensement pour les communes de moins de 10 000 habitants, ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee.
↑La famille de Faudoas était une puissante famille gasconne établie en Normandie.
↑Bernard Gourbin (préf. Christian Nisse, introduction Pierre Brunet), Fermes-manoirs du Bessin, Bayeux, Éditions OREP, , 80 p. (ISBN978-2-8151-0207-0), p. 12.