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Chapuis est un nom de famille notamment porté par :
- Adolphe Chapuis (1812-18?), astronome amateur suisse
- Alain Chapuis (19?-), acteur et metteur en scène français
- Auguste Chapuis (1858–1933), compositeur et organiste français
- Bernard Chapuis (né en 1945), journaliste et écrivain français
- Charles Bertin Gaston Chapuis de Tourville (1740–1809), général français
- Claude Chappuys parfois orthographié Chapuis (1500–1572), poète français
- Cyril Chapuis (né en 1979), joueur français de football
- Edmond Chapuis (1855–1915), homme politique français
- Éric Chapuis (né en 1942), pilote automobile suisse
- Félicien Chapuis (1824–1879), entomologiste belge
- Gabriel Chappuys, parfois orthographié Chapuis (vers 1546- 1613), écrivain et secrétaire-interprète du roi Henri II de France
- Grégoire-Joseph Chapuis (1761–1794), homme politique liégeois, exécuté publiquement en 1794
- Gustave Chapuis (1851–1920), homme politique français
- Honoré Chapuis (1817–1896), artiste peintre français
- Hyacinthe Chapuis (1764–1817), homme politique français des XVIIIe siècle et XIXe siècle
- Jean-Frédéric Chapuis (né en 1989), skieur acrobatique français spécialiste du skicross
- Jean-Joseph Chapuis (1765–1864), ébéniste
- Jérôme Chapuis (né en 1977), journaliste français
- Johann Chapuis (né en 1975), joueur français de football
- Marius Chapuis (1878–1961), opérateur français de cinéma
- Michel Chapuis (1930–2017), organiste concertiste, improvisateur et professeur français
- Michel Chapuis (né en 1941), céiste français
- Nicolas Chapuis (né en 1957), diplomate, traducteur et essayiste français
- Patrick Chapuis (1949–2021), photographe documentariste français
- Robert Chapuis (né en 1933), homme politique français
- Robert Chapuis (1935–2009), évêque catholique français.