Chrozophora tinctoria
Chrozophora tinctoria
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Euphorbiales |
| Famille | Euphorbiaceae |
| Genre | Chrozophora |
| Ordre | Malpighiales |
|---|---|
| Famille | Euphorbiaceae |
La maurelle, appelée aussi tournesol des teinturiers ou croton des teinturiers (Crozophora tinctoria (L.) A.Juss.), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Euphorbiaceae. Elle est originaire du pourtour de la Méditerranée, du Moyen-Orient, d'Inde, du Pakistan et d'Asie Centrale. Elle a aussi été introduite en Amérique du Nord et en Australie.
C'est une plante tinctoriale utilisée depuis le Moyen Âge pour fournir des colorations bleues ou violettes.
Utilisation de la maurelle
[modifier | modifier le code]- Chrozophora tinctoria, la maurelle, produit un colorant bleu-violet, le « tournesol » utilisé au Moyen Âge pour réaliser les manuscrits enluminés. La maurelle s’utilisait aussi comme colorant alimentaire.
- Cette plante aussi connue par sa dénomination de croton des teinturiers ou de tournesol des teinturiers[2] est la base de la teinture de tournesol désignant un réactif chimique à base de matière colorante bleue, en solution, qui a la propriété de virer au rouge en présence d'un acide. Elle a servi également à la fabrication du papier tournesol, premier indicateur acide-base qui aurait été découvert par Arnaud de Villeneuve[3].
Un excellent chapitre dans l'Encyclopédie méthodique de Diderot traite de l'« art de la culture et de l'apprêt du tournesol » ; c'est une très bonne documentation sur la culture de la maurelle dans le village de Gallargues-le-Montueux (Grand-Gallargues) dans le département du Gard en 1760[4].
Synonymes
[modifier | modifier le code]Notes et références
[modifier | modifier le code]Notes
[modifier | modifier le code]Références
[modifier | modifier le code]- IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
- Elle est connue sous le nom de Heliotropium par Théophraste et Pline l'Ancien en référence à la plante qui suit la course du soleil.
- P. Nabais et al., « Unlocking the molecular structure for the medieval blue from Chrozophora tinctoria, also known as folium », Science Advances, vol. 6, no 16, .
- Diderot et d'Alembert, Encyclopédie méthodique, t. 8, Arts et métiers mécaniques (lire en ligne), « L'art de la culture et de l'apprêt du tournesol ».
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- (en) P. Nabais et al., « A 1000-year-old mystery solved : "Unlocking the molecular structure for the medieval blue from Chrozophora tinctoria, also known as folium », Science Advances, vol. 6, no 16,, (DOI 10.1126/sciadv.aaz7772).
- Tournesol in Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, supplément 1751, tome 16, p. 479-484.
- Tournesol (Art de la culture et de l'apprêt du), in Encyclopédie Méthodique de Pancoucke (Arts et Métiers Mécanique, 1791, tome 8, p. 214-219).
- Jean-Marie Galmiche, Maourèla : Chrozophora tinctoria, vol. 1, Saint-Affrique, Fleurines, , 160 p. (ISBN 978-2-912690-46-3)Dédié à René Jeannel
- Jean-Marie Galmiche, Maourèla : l'histoire de la maurelle à Gallargues-le-Montueux, vol. 2, Saint-Affrique, Fleurines, , 492 p. (ISBN 978-2-912690-45-6)Dédié à Adrien de Jussieu
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) Référence IPNI : Chrozophora tinctoria
- (en) Référence Catalogue of Life : Chrozophora tinctoria (L.) A.Juss. (consulté le )
- (en) Référence UICN : espèce Chrozophora tinctoria (L.) A.Juss. (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Chrozophora tinctoria (L.) A.Juss., 1824
- (fr + en) Référence ITIS : Chrozophora tinctoria (L.) A. Juss.
- (en) Référence NCBI : Chrozophora tinctoria (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Chrozophora tinctoria (L.) A. Juss.
