Auteur-compositeur-interprète, il a sorti plusieurs disques au fil de sa carrière. Il a aussi joué dans l'opéra-rock Jesus Christ Superstar et a formé un duo avec Richard de Bordeaux.
Il y rencontre surtout Richard Rigamonti dit Richard de Bordeaux, avec lequel il constitue un duo qui connaît immédiatement le succès (cabarets, disques, concerts, télévision[5]). Ils remportent également le concours Les Relais de la chanson française en novembre 1967 qui leur permet de passer un mois plus tard en première partie de Mireille Mathieu à l'Olympia, salle qu'ils retouvent en 1979 pour la première partie d'Alain Souchon[3].
En 1967, il joue dans sa première pièce, Copains clopants pendant plus d'un an, en remplacement de Michel Delpech[6]. Catherine Allégret qui partage la scène avec lui le présente à Marcel Camus qui l'engage pour tenir le premier rôle de son film Un été sauvage en 1970[3].
Daniel Beretta enregistre une vingtaine de disques dont des duos avec Richard de Bordeaux, Isabelle Aubret (Olivier, Olivia), Lynn Esterly (Cauv' Boys, Cache-cache) et Noëlle Cordier (Qu'est-ce-que ça peut faire ?, Ma maison devant la mer). Après l'avoir entendu dans Jesus Christ Superstar[3], Paul McCartney écrit pour lui My Love[8] et Ennio MorriconeUn ami[9] en 1973.
Il écrit également des chansons avec et pour Nino Ferrer (notamment La Rua Madureira)[10].
Si le cinéma et la télévision ne lui offrent que de rares rôles (dont quelques films érotiques comme Les Folies d'Élodie ou Aphrodite ou plusieurs épisodes des Cinq Dernières Minutes dans les années 1980), Daniel Beretta va devenir en peu de temps une figure importante du doublage.
Il y fait ses débuts grâce à sa prestation dans Jesus Christ Superstar : il est en effet choisi pour prêter sa voix à Ted Neeley (Jésus) dans la version française de l'adaptation cinématographique de Norman Jewison en 1973[11], ses partenaires doublant eux aussi les rôles tenus sur scène.:
Daniel Beretta prête sa voix aux bandes-annonces des programmes de la chaîne française Sci-Fi et au commentaire de documentaires animaliers. À la radio, il est, entre 1995 et 1998, la voix antenne de Nostalgie puis, entre 2000 et 2008, celle de RFM.
Daniel Beretta épouse en 1968 Raymonde Bronstein (1941-2020), danseuse et membre des Parisiennes qui tentera une carrière solo sous le nom de Raymonde Beretta, après son départ du groupe en 1971[12]. Le couple aura une fille, Fanny[13], avant de divorcer.
Il épouse en secondes noces Paule Zambernardi[14] avec laquelle il a deux enfants dont Barbara, comédienne, chanteuse et directrice artistique de doublage.
Daniel Beretta meurt dans la nuit du 22 au à Ajaccio, à l'âge de 77 ans[15],[16],[17], à la suite d'une crise cardiaque. Ses obsèques ont lieu dans la même ville le , où il est incinéré[18].
1985 : Marilyn et Staline vont en avion, comédie musicale de Thierry van Eyll et François Rauber d'après Hergé, mise en scène Albert-André Lheureux, théâtre de l'Esprit frappeur (Bruxelles)
1989 : Barbe-Bleue de Jean-Pierre Moreux et Patricia Giros, mise en scène Patricia Giros, théâtre des Jeunes Spectateurs (Montreuil)
Loin de la mer, loin de l'été, Bruxelles, Paris et tournée[réf. nécessaire]
Reprise pour une émission de télévision de la chanson de Mireille, cette version n'a jamais été publiée dans le commerce.
1976 : Le Limonaire (Daniel Beretta - Richard de Bordeaux) / Hallucination (Daniel Beretta - Richard de Bordeaux), direction artistique Gérard Côte - Decca 87009
1977 : I'm in Love (version française) (Daniel Beretta - Richard de Bordeaux) / I'm in Love (version anglaise) (Christopher Laird - Daniel Beretta - Richard de Bordeaux), direction artistique Gérard Côte - Decca 87024
1977 : Tilt (Richard de Bordeaux - Daniel Beretta) / Tu me donnes des idées (Richard de Bordeaux - Daniel Beretta), direction artistique Gérard Côte - Decca 87 040
Super 45 tours
1968 : Papa (Psychose) (Daniel Beretta - Richard de Bordeaux) / London’s Bar (Daniel Beretta - Philippe Castelli) / L'Orang-outang (Daniel Beretta) / Moody Mary (Daniel Beretta), arrangements et orchestrations Jean-Claude Vannier - Barclay 71234
1970 : La Cousine d'Angers (Bernard Lelou - Daniel Beretta) / Lucien (Daniel Beretta - Jean-Noël Dupré) / La Drogue (Daniel Beretta - Richard de Bordeaux) / C'est trop bête (Daniel Beretta - Richard de Bordeaux), arrangements et orchestrations Christian Gaubert - Barclay 71317
1967 : Les Relais de la chanson française 1967 : Papa (Psychose) (Daniel Beretta - Richard de Bordeaux) / L’Orang-outang (Daniel Beretta), enregistré en public à l'Olympia, orchestre : Henri Pélissier - Télé-Record REL 67
1970 : Juliette pour la vie (André Maheux - Mireille) / Que faites-vous dans la vie ? (Philippe Richeux - Daniel Beretta), accompagné par l'orchestre de Tony Rallo - Disc AZ SG 171
1971 : Chimberley (Daniel Beretta) / Beretta (Daniel Beretta), accompagné par l'orchestre de Tony Rallo - Disc’AZ SG 221
1972 : Un monde sans amour (Daniel Beretta - Félix Borel) / C'est moi qui t'invite (Daniel Beretta - Félix Borel), accompagné par l'orchestre de Tony Rallo - Group 9 - 200.008
1972 : Gethsemane (Andrew Lloyd Webber - Tim Rice - Pierre Delanoë) / Hosanna (Andrew Lloyd Webber - Tim Rice - Pierre Delanoë), accompagné par l'orchestre de Tony Rallo - Group 9 – 200.009
1974 : Le Musicien (Jean-Noël Dupré - Daniel Beretta) / L’Artiste (Jean-Noël Dupré - Daniel Beretta), production Bernard Droguet - Galloway Records 600114
Super 45 tours
1965 : Roselyne (Daniel Beretta) / Les Garçons de la rue (Daniel Beretta - Pascal Sevran) / J'ai si mal (Daniel Beretta) / Ma plus belle chanson (Daniel Beretta), accompagné par le grand orchestre de Claude Capra - Bel Air 211 33
Terne Western (Bernard Droguet - Daniel Beretta) / Juliette (Michel Tureau - Daniel Beretta) / Maracana (J.-P. Chatrier - Daniel Beretta) / Joli Caramel (J.-P. Chatrier - Daniel Beretta) / Le Crocodile (Michel Tureau - Daniel Beretta) / Petit Frère (Louis Chedid - Daniel Beretta) / Dracula (Jean-Noël Dupré - D. Richard - Daniel Beretta) / Clarice (T. Gassaud - Daniel Beretta) / Un million d'hivers (J.-P. Chatrier - Daniel Beretta) / La Capsule (Michel Tureau - Daniel Beretta) / La Rua Madureira (Nino Ferrer - Daniel Beretta) - direction musicale Guy Printemps, José Souc, Juan José Masolini, Jean-Yves Rigaud et Jean Schultheis
Sélection de la chanson représentant la France au concours Eurovision de la chanson. Arrivée deuxième du classement, elle ne sera pas retenue pour le concours. Elle sera publiée la même année en 45 tours mais sans Daniel Beretta, remplacé dans ce duo avec Isabelle Aubret par Jean-Claude Drouot.
1976 : La vie est un voyage (Gérard Sire - Jo Moutet), bande originale du feuilleton télévisé Château Espérance, direction d'orchestre Jo Moutet - super 45 tours Disques Festival SBV 544
Nouvel enregistrement intégral réalisé en septembre 1979 au théâtre Montparnasse à Paris
1985 : Marilyn et Staline vont en avion et En automne, une gamine (Thierry van Eyll - François Rauber) avec Marie Collins, production théâtre de l'Esprit frappeur - super 45 tours TEF01 927143
1989 : Remettez vos culottes (Francis Scaglia - François Rauber), extrait de La Révolution Française par les chansons de la rue et du peuple, arrangements et direction musicale François Rauber - double album 33 tours CBS 4652 801
2000 : Le Prince des écailles (Jesper Winge Leisner - Søren Hyldgaard), bande originale française du film Gloups ! je suis un poisson, direction d'orchestre William Motzing - Compact Disk BMG France 74321848102
2004 : Je suis ton ami (Randy Newman - Charlélie Couture), extrait de l'album Vers l'infini et au-delà ! (chansons de Disney・Pixar Toy Story et Toy Story 2), direction d'orchestre Ira Hearshen et Jonathan Sacks - Compact Disc Walt Disney Records 5050467-1675-2-0
1966 : Roselyne (Daniel Beretta) par Pière Sénécal, orchestre dirigé par Pierre Nolès - 33 tours Trans-Canada TSF 1348
1968 : J'ai rapporté dans mes bagages (Daniel Beretta - Serge Lebrail - Pascal Sevran) par les Poupées, orchestre dirigé par Raymond Legrand - super 45 tours Decca 461 169
1972 : Ann Mary (Daniel Beretta - Félix Borel - Mike Wade) par Mike Wade, orchestre dirigé par Tony Rallo - 45 tours Group 9 - 200 011
1973 : C'est moi qui t'invite (Daniel Beretta - Félix Borel) par Franck Olivier, orchestre dirigé par Tony Rallo - 45 tours Transit - T 200 023
1974 : Des mots sur la musique (Elide Suligoj - Daniel Beretta - Pierre Saka) par Stan Rol, orchestre dirigé par Jean Bouchéty - 45 tours Disc AZ – 93007
1975 : Fais pas ceci, fais pas cela / Mandarin, mandarine (Daniel Beretta - Bernard Droguet) par Ping et Pong - 45 tours Phonogram - 6109 112