Dihydrogénophosphate de sodium

Page d’aide sur l’homonymie

Pour les articles homonymes, voir Phosphate de sodium (homonymie).

Dihydrogénophosphate de sodium
Image illustrative de l’article Dihydrogénophosphate de sodium
Identification
No CAS 7558-80-7
No ECHA 100.028.591
PubChem 23672064
No E E339(i) [1]
Apparence cristaux ou poudre blanche
Propriétés chimiques
Formule H2NaO4PNaH2PO4
Masse molaire[2] 119,977 ± 0,001 3 g/mol
H 1,68 %, Na 19,16 %, O 53,34 %, P 25,82 %,
Propriétés physiques
Solubilité Librement sol. dans l'eau,

insol. dans l'éthanol, l'éther ou le chloroforme[1].

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
modifier 

Le dihydrogénophosphate de sodium ou phosphate monosodique ou phosphate de sodium monobasique est un composé chimique de formule NaH2PO4. C'est l'additif alimentaire E339(i).

Notes et références

[modifier | modifier le code]
  1. ↑ a et b « SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE », sur www.fao.org (consulté le )
  2. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
v · m