Edaphodon est un genre fossile de poissons cartilagineux Chimaeriformes ayant vécu du Crétacé au Pliocène.
Leur denture est constituée de plaques palatines, plaques mandibulaires et vomériennes portant chacune des triturateurs internes, externes, et médians dont le rôle est de broyer.
Le genre Edaphodon est décrit en 1838 par le paléontologue britannique William Buckland (1784-1856)[1].
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