Evelyne Müller, née le , est une coureuse cycliste suisse, multiple championne de Suisse.
Evelyne Müller grandit dans la ferme familiale située près de Gerlikon, dans le canton de Thurgovie. Elle s'intéresse déjà beaucoup au sport pendant son enfance. Lors d'une arrivée du Tour de Suisse 1975 à Frauenfeld, elle est si enthousiaste qu'elle rejoint le MRSV Frauenfeld, le club de cyclisme local.
À 17 ans, elle participe à ses premiers championnats du monde, les premiers d'une série de 13 autres participations route et piste inclus.
En 1982, elle termine troisième du championnat de Suisse sur route. L'année suivante, elle décroche le titre. En 1987 et 1989, elle monte à nouveau sur le podium. En 1989, elle est également septième au classement général du Tour de Norvège. Entre 1994 et 1998, elle est sur piste cinq fois de suite championne de Suisse d'omnium. En outre, avec six succès, elle détient le record de victoires sur le Hegiberg-Rundfahrt.
Durant sa carrière, elle travaille à mi-temps et est sponsorisée par son employeur, une entreprise de vêtements de sport. Entre 1996 et 1998, elle participe avec succès aux courses championnats du monde et d'Europe dans les catégories Masters.
Au milieu des années 2000, elle se marie, puis déménage avec son mari au Cap, en Afrique du Sud en 2006, où elle dirige un atelier de couture en tant que couturière diplômée (à partir de 2013)[1].