Un pêcheur est retrouvé mort avec des traces de morsures étonnantes. On pense à un alligator, puis à un requin, mais il s'agit d'un poisson carnassier et intelligent qui va faire régner la mort dans les bayous. Importé d'Asie, ce prédateur va passer à l'attaque... mais est-il seul ?
Le film s'inspire de la découverte en juin 2002 de têtes-de-serpent, poissons très agressifs de la famille des Channidaes, dans un étang de la ville de Crofton, dans le Maryland. Ces derniers provenaient d'un marché asiatique non loin de là, les Channidaes pouvant parcourir de courtes distances sur la terre ferme[2]. Pour s'assurer de l'élimination des poissons, l'étang fut complètement vidangé. Deux individus adultes et une centaine de jeunes furent découverts.
La même année, un autre film, Snakehead Terror(en), s'inspirant lui aussi de ce fait divers, mettait en scène des poissons mutants.
La chanson du générique de fin, No One Can Hide, est interprétée par Hott Wheelz.