Cette commune du département de l'Eure est située entre Écouis et Les Andelys, sur le plateau du Vexin Normand. C'est un village-rue situé le long de la départementale 1.
La découverte d'une hache, de l'âge du bronze, en 1896, atteste la présence humaine sur ce territoire depuis longtemps[5].
Les archevêques de Rouen acquièrent le domaine de Fresne en même temps qu'Andely, avant le XIe siècle. Les archevêques, barons de Fresne, y possèdent un manoir. En 1256, Eudes Rigaud, archevêque de Rouen, donne la gestion de Fresne à divers particuliers.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[7]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[8].
En 2016, la commune comptait 562 habitants[Note 1], en évolution de +6,44 % par rapport à 2010 (Eure : −0,5 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
Anne-Marie Destouches (1929-2026) épouse du docteur Henri Debray (1924-2012), célèbre pédiatre de l'hôpital Saint-Joseph à Paris. Née en 1929 dans la commune, elle monte à Paris pour y apprendre le métier d'infirmière, spécialité où elle excelle et dont elle a fait un point d'honneur à assurer la transmission aux générations de l'après-guerre. Mère de 10 enfants elle est récipiendaire de la médaille d'or de la famille française. Elle est la fille du cultivateur, Paul Destouches qui fut, sur les terres de Fresnes-l'Archevêque, l'un des pionniers et précurseurs de l'agriculture bio et naturelle. Très en avance sur son époque sur le plan des relations sociales dans le monde agricole, il fut mis en faillite en 1934 par les effets dévastateurs sur l'agriculture française, de la crise de 29[réf. nécessaire].
↑Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2019, millésimée 2016, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2018, date de référence statistique : 1er janvier 2016.