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Gouraud est un nom de famille notamment porté par :
- Charles Gouraud (1823-1876), homme de lettres, économiste, historien et essayiste français.
- François Fauvel-Gouraud (1808-1847), ingénieur français ;
- George Edward Gouraud (en) (1842–1912), officier américain, fils du précédent ;
- Henri Gouraud (1867-1946), général français ;
- Henri Gouraud, informaticien ;
- Jean-Louis Gouraud, écrivain et éditeur ;
- Marie-Michel Gouraud (1905-1991), général français ;
- Maurice-Joseph-Marie-Eugène Gouraud (sl) (1884-1962), général français ;
- Xavier Gouraud (1936-), général français.