Gravissimum Educationis est la Déclaration sur l'éducation chrétienne de l'Église catholique produite lors du IIe concile œcuménique du Vatican. Elle fut approuvée par un vote favorable de 2 290 voix pour et 35 voix contre et fut promulguée par le pape Paul VI le .
Le titre de la déclaration signifie (en latin) : L’extrême importance de l’éducation et est dérivé des premiers mots de la déclaration même.
Le premier objectif d'une éducation chrétienne (à laquelle tout chrétien a droit) est de faire connaitre par stades successifs le mystère du Salut, de faire croître le don de la foi reçue personnellement au baptême, d'apprendre à adorer Dieu en vérité comme Père et Fils dans l'Esprit, et de former le baptisé à vivre de manière plénière dans la conscience de ses droits et devoirs.
Le , pour les initiatives promues à l’occasion de la cinquantième année de la déclaration, le Pape François a créé la Fondation Gravissimum Educationis[1] dans le but de poursuivre les finalités scientifiques et culturelles destinées à promouvoir l’éducation catholique dans le monde[2].