Sous le pseudonyme de Moléri, Demolière a publié, seul ou en collaboration, de nombreux romans-feuilletons, dont certains ont paru ensuite en volumes, ainsi que des vaudevilles, des guides de chemin de fer et des manuels de jardinage.
Il épouse le à Saint-Denis[1] la libraire Marie Catherine Dénoyelle (1826, Malaincourt-1877, Saint-Denis), qui tient un commerce de livres rue de Paris, également à Saint-Denis[2]. Entre 1871[3] et 1875[4], Hippolyte Demolière est répertorié comme marchand de crayons à la tête du commerce.
Lébao, ou le Nègre, drame-vaudeville en 3 actes, avec Chardon, Paris, Théâtre du Panthéon,
Guillaume Norwood, ou Une haine de vieillards, drame en 3 actes, avec Hippolyte Rimbaut, Paris, Théâtre de la Gaîté,
Le Marquis de Brancas, comédie en 3 actes, mêlée de chants, tirée d'une nouvelle de M. A. de Lavergne, avec Charles Henri Ladislas Laurençot et Hippolyte Rimbaut, Paris, Théâtre du Panthéon,
L'habit fait le moine, comédie-vaudeville en 1 acte, avec Charles Henri Ladislas Laurençot, Paris, Théâtre des Folies-Dramatiques,
Le Corrégidor de Pampelune, comédie en 1 acte, avec Altaroche, Paris, Théâtre de l'Odéon,
La Famille Renneville, drame en 3 actes et en prose, avec Charles Henri Ladislas Laurençot, Paris, Second Théâtre-Français,
La Jeunesse de Charles XII, comédie-vaudeville en 2 actes, Paris, Théâtre des Folies-Dramatiques,
Tôt ou tard, comédie en 3 actes et en prose, avec Charles Henri Ladislas Laurençot, Paris, Théâtre de l'Odéon,
Le Gendre d'un millionnaire, comédie en 5 actes et en prose, avec Charles Henri Ladislas Laurençot, Paris, Théâtre-Français,
Un fils, s'il vous plaît, comédie-vaudeville en 1 acte, avec Edme Chauffer, Paris, Théâtre de la Gaîté,
Entre l'arbre et l'écorce, comédie-vaudeville en 1 acte, avec Charles Henri Ladislas Laurençot, Paris, Théâtre du Gymnase,
La Famille, comédie en 5 actes et en prose, Paris, Théâtre de l'Odéon,
Un valet sans livrée, comédie en 1 acte en prose, avec Charles Henri Ladislas Laurençot, Paris, Théâtre de l'Odéon,
La Tante Ursule, comédie en 2 actes en prose, Paris, Théâtre de l'Odéon,
Les Revers de la médaille, comédie en 3 actes, en prose, avec Charles Henri Ladislas Laurençot, Paris, Théâtre de l'Odéon,
Varia
Itinéraire du chemin de fer de Paris à Strasbourg, comprenant les embranchements d'Épernay à Reims et de Frouard à Forbach (1853)
Guides-itinéraires. De Paris à Corbeil et à Orléans (1854)
Petit dictionnaire manuel du jardinier amateur (1865)
Petit manuel du jardinier, à l'usage des jardiniers-fleuristes, maraîchers (1873)