- Jiang est un grade militaire utilisé dans certaines armées asiatique.
Jiang évoque différentes personnes :
- Xian de Jiang
- Jiang (famille)
- Jiang Fenfen (1997-), athlète handisport chinoise
- Jane Jiang (née en 1955), ingénieure chinoise
- Jiang Jialiang (1964-), pongiste chinois
- Jiang Qing (1914-1991), femme politique chinoise, épouse de Mao Zedong
- Jiang Ranxin (2000-), tireuse sportive chinoise
- Jiang Shiquan (1725-1785), écrivain chinois
- Jiang Tianyi (1988-), pongiste hongkongais, né en Chine
- Jiang Xinyu (1999-), joueuse de tennis chinoise
- Jiang Yanyong (1931-2023), médecin chinois
- Jiang Zemin (1926-2022), président de la république populaire de Chine de 1993 à 2003